Involtini di prosciutto pere e gorgonzola, pronti in tavola

Involtini di prosciutto pere e gorgonzola, pronti in tavola

In men che non si dica possiamo mette in tavola un piatto fresco e velocissimo, antipasto o piatto unico per una cena veloce. Gli involtini di prosciutto pere e gorgonzola sono perfetti

Spesso non sappiamo cosa portare in tavola soprattutto come antipasto in una cena a sorpresa. Ecco questi involtini sono davvero gustosissimi e facilissimi.

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Ingredienti

• 4 pere
• 160 g di prosciutto crudo
• 1 mazzetto di rucola
• gorgonzola dolce q.b.
• olive nere
• basilico

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Involtini di prosciutto pere e gorgonzola, pronti in tavola

Laviamo bene il basilico e tagliamo le olive se la gradiamo e passiamola nella centrifuga per asciugarla. Prendiamo le pere e togliamo piccoli e buccia e tagliamole a spicchi.

Prendiamo adesso il prosciutto crudo e iniziamo ad assembrare i nostri involtini. Prendiamo anche il formaggio gorgonzola e iniziamo con il distribuire ciuffetti di formaggio sulle pere posizionandole sulle fettine di prosciutto. Arrotoliamo il prosciutto intorno alla pera e gorgonzola. Adagiamoli su un letto di rucola se gradiamo. Serviamo.

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