C’è una analisi approfondita compiuta su diversi nomi conosciuti ed anche meno conosciuti di latte italiano in merito alla qualità. Cosa è venuto fuori.
Latte italiano, c’è una bella sorpresa che arriva da numerosi marchi del nostro Paese. Il riferimento è alla eventuale presenza di tracce di farmaci veterinari che vengono sottoposti agli animali negli allevamenti industriali.
Una analisi approfondita su diversi nomi di latte italiano mostra come siano per fortuna non pochi gli esempi da seguire. Il tutto emerge da uno studio condotto dalle università di Napoli e di Valencia oltre che da un apposito approfondimento da parte della rivista “Il Salvagente”.
Quest’ultima aveva passato al setaccio del microscopio in laboratori dei campioni estrapolati da 21 marche di latte italiano a lunga conservazione, fresco, regolarmente venduto nei supermercati e nei discount del Paese. Mentre sono 56 i nomi presi in considerazione dai due atenei.
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Tra l’altro è da segnalare come, tra i nomi di latte italiano presi in disamina, manchino quelli bio, che già di loro hanno notoriamente un regime di controlli ancora più rigorosi. Sono venute fuori delle presenze, in quantità comunque del tutto innocue, dei seguenti medicinali per animali: dexamethasone (cortisonico), neloxicam (antinfiammatorio) e amoxicillina (antibiotico).
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In alcuni casi poi non se ne è notata affatto traccia. Le marche più consigliate sono le seguenti:
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