Che ne dici delle linguine ai pomodorini e capesante alla vigilia di Natale? Un primo piatto insolito che di certo non deluderà nessuno anzi nessuno se l’aspetta.
Oggi ti consigliamo un primo piatto gustosissimo e delizioso, che forse nessuno si aspetta alla vigilia di Natale. Solitamente si preparano gli spaghetti alle vongole o ai frutti di mare, piuttosto che la calamarata. Abbiamo pensato a questo piatto che è di una semplicità unica, rendiamo un po’ più magico il Natale.
Quello che ti serve per la preparazione sono le capesante, pomodorini e pasta, nulla di più. Ti rendi conto che con pochissimi ingredienti riuscirai a servire un primo piatto da urlo. Vediamo insieme la ricetta spiegata passo passo.
Non devi fare altro che indossare il grembiule e preparare questo piatto per le feste, nulla di complesso, puoi anche prepararlo poco prima di cena! Ecco la ricetta sprint!
Ingredienti per 6 persone
500 g di linguine
16 capesante
150 g di pomodorini
olio extra vergine di oliva q.b.
1 spicchio di aglio
sale fino q.b.
basilico fresco q.b.
Per poter preparare questo primo piatto, iniziamo a togliere il guscio dalle capesante, mettiamole con il guscio in una ciotola con acqua fredda salata per circa 30-40 minuti.. Con un coltellino apriamo il guscio.
Stacchiamola parte bianca ed eliminiamo le parti scure, laviamo sotto acqua corrente e lasciamole sgocciolare e poi tamponiamo con carta assorbente da cucina.
In una padella ampia e antiaderente mettiamo l’olio extra vergine di oliva, l’aglio e lasciamo rosolare. Poi uniamo le capesante e i pomodori lavati e tagliati a metà. Saliamo e lasciamo cuocere per 10-15 minuti. Nel frattempo mettiamo abbondante acqua in pentola e portiamo ad ebollizione, saliamo e versiamo le linguine e le lasciamo cuocere per il tempo consigliato sulla confezione.
Leggi anche: Ti faccio le linguine alla vigilia di Natale ma non uso mica le vongole, guarda come ti sconvolgo
Leggi anche: Queste vongole hanno stancato alla vigilia, prendi il pesce spada e qualche pomodorino, fai un primo da urlo
Scoliamo al dente, trasferiamo in padella e lasciamo insaporire il tutto, serviamo nei piatti.
Decoriamo con le foglie di basilico e gustiamo subito!
Buon Appetito!
Leggeri, profumati e irresistibilmente friabili, questi biscotti senza burro conquistano al primo assaggio e diventano…
Quando lo strato di ghiaccio supera i 3-5 millimetri, il congelatore consuma più energia, fatica…
Il melone cantalupo è il frutto dell'estate per eccellenza: dolce, profumato, dalla polpa arancione che…
Il latte senza lattosio è sempre più presente sulle tavole degli italiani e rappresenta una…
Il gelato durante la dieta non è un nemico, ma un piacere che va inserito…
La pasta frolla salata è un mondo che molti esplorano meno di quella dolce, ma…
