Liquore alle giuggiole | Un liquore diverso, ma dal sapore unico

Un liquore buonissimo e anche digestivo, vi proponiamo di preparare per questa domenica. Facile e semplice nella preparazione. Prepariamo insieme il liquore alle giuggiole.

Un liquore con un frutto inusuale, ma che vi assicuriamo, sarà buonissimo. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararlo.

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Ingredienti

• 1 l di alcool a 95°
• Bucce d’arancia
• Bucce di bergamotto
• 300 g di giuggiole
• 500 g di zucchero di palma di cocco
• 1 l d’acqua

Liquore alle giuggiole: procedimento

Iniziamo con l’aggiungere le giuggiole all’interno di un contenitore e ad unirvi, anche, l’alcool. Lasciamole macerare così per 10 giorni. Uniamoci anche, all’interno del contenitore, le bucce di bergamotto e quelle d’arancia.

Dobbiamo avere la cura di agitare il barattolo almeno una volta al giorno.

Trascorsi i 10 giorni, iniziamo a preparare, in una pentola, un mix di acqua e zucchero e facciamo sciogliere quest’ultimo. Quando sarà pronto e freddo, versiamo anche lui all’interno del contenitore e lasciamo a riposo ancora per 7 giorni.

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Trascorsi anche questi ultimi giorni, con l’aiuto di un colino, filtriamo il tutto e trasferiamo il liquido ottenuto all’interno di una bottiglia sterilizzata.

Il nostro liquore è pronto per esser gustato.

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