Il piatto che vi proponiamo quest’oggi è una lonza ai capperi e limone. Davvero gustoso!
Una ricetta diversa per rendere la carne più appetitosa e golosa e darle anche quel leggero sapore agrumato. Vediamo come si prepara.
Leggi anche: Lonza di maiale con pomodorini | Una scaloppina golosa
Leggi anche: Lonza di maiale con mascarpone e pepe rosa | un piatto semplice e veloce
Partiamo dai capperi. Sciacquiamoli per bene sotto acqua corrente per togliere loro tutto il sale. Facciamoli asciugare e mettiamoli da parte.
Prendiamo le fette di carne e infariniamole. A parte, sminuzziamo la cipolla e facciamola imbiondire in una padella con dell’olio.
Una volta che la cipolla è bella dorata, aggiungiamoci le fettine di carne e facciamole cuocere da ambo i lati per qualche minuto ognuno.
Una volta che sono ben cotte, aggiungiamo il vino, il sale, i capperi, il pepe e il succo di limone. Facciamo cuocere ancora e facciamo sfumare il vino.
Cuociamo ancora per qualche minuto a fiamma media prima di servire.
Leggi anche: Involtini di Lonza | un secondo piatto facile e gustoso
Leggi anche: Lonza arrosto alle mele, una ricetta semplice e raffinata
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La pasta scotta non è solo una questione di gusto: è un cambio di chimica…
Il risottino al latte è una ricetta semplice e confortante, cremosa al punto giusto e…
Cuocere le patate “per prime” nella stessa acqua della pasta sembra un gesto furbo, ma…
Polpo e patate è un grande classico che profuma d’estate, ma con questa preparazione semplice…
La prima volta che ho provato a rifare le frittelle del luna park a casa…
Patate, peperoni e broccoli sono un abbinamento semplice ma sorprendente, capace di trasformare poche verdure…
