Melanzane Fritte Gustose, l’ideale per rendere un secondo speciale.
La ricetta sprint per preparare un contorno degno di un re per gusto e sapore.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Frittelle di Melanzane, genuine, semplici e gustose
Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 5′
INGREDIENTI dose per 4 persone
3-4 melanzane grandi
q.b. farina
q.b. olio di semi di girasole
2 uova
q.b. pangrattato
q.b. sale
Per preparare le vostre Melanzane Fritte Gustose seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con il lavare le stesse melanzane sotto l’acqua corrente per poi asciugarle con un panno pulito.
Tagliate le due estremità ed affettatele a rondelle, per ricavare dei dischi da circa un centimetro di spessore. Ripassatele sotto l’acqua corrente e fatele scolare a dovere.
Sistemate la farina in una ciotola, il pangrattato in un’altra e poi ancora a parte due uova sbattute. Ogni disco andrà messo in ciascuna di esse, per creare la panatura, seguendo quest’ordine: farina, uova e pangrattato.
Fate attenzione ad eliminare la farina in eccesso, poi sistemate le melanzane in una padella antiaderente con dell’olio di semi di girasole. Non ponetene troppe, altrimenti la frittura non risulterà del tutto efficace.
Friggete per qualche istante e scolate le melanzane su della carta da cucina assorbente, a doratura raggiunta. Fatto questo, servite le vostre Melanzane Fritte Gustose ben calde in tavola, dopo aver aggiustato di sale.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Melanzane a Cubetti con Parmigiano, un secondo sfizioso ed originale
Crostata soffice al tiramisù: invece dei soliti savoiardi questa versione ha fatto impazzire proprio tutti:…
È bene saperlo: qual è il cibo che fa più male in assoluto? Certi alimenti…
Ecco le tortine cremose e super leggere che puoi preparare per tutta la famiglia non…
Per la merenda di oggi pomeriggio ho deciso di provare i biscotti al burro, proprio…
La mia torta con le pere vecchiotte non solo è buona, ma è anche light,…
Per preparare questo contorno mi sono bastate 4 fette di provola e 4 patate e…