La ricetta che vi proponiamo quest’oggi è quella di un contorno. Prepariamo insieme le melanzane impanate al forno con prosciutto cotto.
Un piatto facile da preparare, ma soprattutto gustoso. Vediamo insieme come si prepara.
Leggi anche: Melanzane sott’olio alla pugliese | la preparazione passo per passo
Leggi anche: Pasticcio di melanzane al forno | Super facile e gustoso
Partiamo dalle melanzane. Laviamole, spuntiamo le estremità e tagliamole a fette rotonde.
A parte, in una ciotola, aggiungiamo uova e sale e sbattiamo per creare una pastella. Immergiamo ogni fetta di melanzana nell’uovo e poi, passiamola nel pangrattato.
Prendiamo una teglia da forno e rivestiamola di carta. Poggiamo alcune fette impanate e, su ognuna di esse, appoggiamo una sottiletta e del prosciutto.
Chiudiamo con altre fette di melanzane e ricopriamo il tutto con un filo d’olio.
Cuociamo per 25 minuti a 180°.
Leggi anche: Pasta con trito di olive, melanzane e cipolla | Un piatto gustoso
Leggi anche: Melanzane grigliate alla menta | Una ricetta sprint e profumata
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il riso al pomodoro con provola e polpette lo faccio al forno è croccantissimo fuori…
Per tornare in forma dopo l’estate, la dieta del riso potrebbe rappresentare la tua perfetta…
Una torta salata soffice e veloce? SI può fare, dammi zucchine e ricotta ed è…
Parmigiana di zucchine, la faccio al forno per la dieta, la versione leggera che non…
La torta Bertolina è l'occasione per celebrare come si deve l'entrata dell'autunno: facilissima, ma piena…
In vacanza ho assaggiato i rustici leccesi, potevo non rifarli a casa? Sono venuti perfetti…
