Melanzane alla caprese, sfizioso e invitante, nessuno riuscirà a resistere. Scopri gli ingredienti necessari per la preparazione.
Un secondo piatto tipico della tradizione napoletana, una ricetta che si prepara in poco tempo. Un secondo che delizierà tutti i palati a tavola, il bis è garantito. Potete servirlo sia caldo che tiepido. Approfittate della stagionalità delle melanzane per portare a tavola questo secondo piatto. Scoprite come preparare le melanzane ripiene al forno seguendo la nostra ricetta sprint, riuscirete a preparare in 15 minuti, e poi cucinate nel forno!
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Peperoni ripieni con funghi e salsicce | Una bontà unica!
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Polpette con lenticchie e funghi | Il secondo che nessuno si aspetta!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti per 2 persone
Per preparare questa ricetta, iniziate a lavare le melanzane, asciugatele con carta assorbente, tagliate nel senso della lunghezza, svuotate la metà delle melanzane, togliendo la polpa con un cucchiaio, fate attenzione a non romperle.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Torta di melanzane con ricotta e pomodori | Il secondo filante
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Rotoli di salmone in padella | Il secondo gustoso che piacerà a tutti
Potete anche farlo con uno scovolino, poi la polpa la tagliate a tocchetti. Mettete in padella con olio extra vergine di oliva e lo spicchio di aglio interno e fate rosolare. Poi unite la polpa e condite con i capperi, origano e fate cuocere tutto con il coperchio chiuso, aggiungete acqua se serve, dopo pochi minuti spegnete. Adesso farcite le melanzane, prima mettete la carta forno su una leccarda adagiate le melanzane aggiungete la polpa, il prezzemolo lavato e sminuzzato, distribuite il fiordilatte tagliato a dadini.
Distribuite l’olio extra vergine e infornate nel forno caldo a 180° per circa 15 minuti, gli ultimi 5 minuti distribuite i pomodori e proseguite la cottura. Appena saranno cotte, spegnete e servite tiepide su un piatto da portata e gustate.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il pane è uno degli alimenti più antichi e più amati al mondo, eppure la…
Dieci idee facili, colorate e ricche di gusto per trasformare il pollo in piatti sempre…
C'è un momento, in ogni dieta, in cui il desiderio di birra si fa sentire.…
Cremosa, vellutata e senza grumi: questa besciamella fatta in casa avvolge ogni ingrediente e rende…
La pasta al forno è uno dei piatti più amati della tradizione italiana, ma la…
Soffice, profumato e perfetto per la colazione o la merenda, il plumcake della nonna conquista…
