Le meringhe al caffè e cacao sono piccole prelibatezze da gustare per rendere più piacevoli i vostri momenti di relax. Sono dolcetti friabili e delicati, resi più ricchi dal profumo del caffè ed il sapore del cacao: vediamo insieme come realizzarli con la nostra ricetta sprint!
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Ingredienti
2 Albumi
Un cucchiaio di caffè solubile
Cacao amaro q.b.
Per realizzare questo dessert, dovete innazitutto preriscaldare il forno, impostandolo alla temperatura di 200 gradi. Prendete una ciotola capiente e versate gli albumi e lo zucchero a velo: montate con le fruste elettriche fino a che il composto non inizia ad addensarsi.
A questo punto unite il caffè solubile e mescolate fino ad ottenere un composto uniforme. Riempite una sac a poche e distribuite ciuffetti di meringa su una teglia foderata di carta da forno. Abbassate la temperatura a 120 gradi e cuocete per circa 30 minuti. Quando saranno ben sode, spegnete e fatele asciugare tenendo il forno leggermente aperto. Appena saranno completamente raffreddate cospargetele con il cacao amaro e servitele!
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