La food blogger, cuoca e personaggio televisivo Natalia Cattelani ha deliziato i suoi follower con la ricetta di un primo di verdura semplice e gustoso. Stiamo parlando della Minestra tiepida di scarola e cannellini. Vi occorreranno pochissimi ingredienti, e tutti a basso costo, per realizzare questa minestra invitante che piace molto agli adulti ma anche ai bambini.
Potrebbe piacerti anche: Pasta con pinoli e pesto | Un primo piatto pronto in soli 10 minuti!
Dosi per: 4 porzioni
Realizzato in: pochissimi minuti
Tempo di cottura: 30 minuti. Sul fornello.
Sbollentate la scarola pulita in una pentola di acqua bollente salata. Soffriggete l’aglio in un cucchiaio di olio e ammorbiditeci il sedano tritato con un po’ di acqua. Unite i fagioli e cuocete per pochi minuti. Incorporate il brodo bollente e portate al bollore.
Potrebbe piacerti anche: Ravioli alla ricotta con asparagi | Piatto elegante e facilissimo
Potrebbe piacerti anche: Dolcetti pugliesi all’uovo da preparare a Pasqua | deliziosi e friabili
Aggiungete la scarola cotta e procedete con la cottura per circa 30 minuti. Impiattate con una fetta di pane abbrustolito strofinata con aglio e condita con olio. Insaporite la minestra con il parmigiano grattugiato a proprio piacimento (facoltativo) e del pepe nero (oppure peperoncino).
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il biberon non si sporca “come un bicchiere”: si sporca come si sporca il latte.…
Morbide dentro, leggermente croccanti fuori e profumate di mandorla: le paste di mandorle come le…
La torta salata agli spinaci è uno di quei piatti che sembrano “da frigo vuoto”,…
Dolce tentazione quotidiana, il cioccolato può far parte di un’alimentazione equilibrata: la differenza la fanno…
La bruschetta sembra una cosa banale finché non la fai davvero bene. Ho notato che…
Spezzare la fame senza compromettere il percorso di dimagrimento è possibile: scegliere gli spuntini giusti…
