Mousse tonno e ricotta, perfetta soluzione per antipasti e contorni

Mousse tonno e ricotta, perfetta soluzione per antipasti e contorni

La mousse di tonno e ricotta è una perfetta soluzione per rendere i nostri antipasti molto gustosi. Semplice e veloce da preparare.

Perfetta crema spalmabile adatta per la preparazione di aperitivi ed antipasti. Ottima se la spalmiamo sui crostini oppure sulle tartine. Non è da escludere il suo utilizzo anche nella preparazione di primi piatti gustosi e saporiti.

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Ingredienti

• 200 g tonno
• 100 g ricotta
• 10 capperi
• 2 filetti acciughe
• mezza scorza e succo di limone
• pepe

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Mousse tonno e ricotta, perfetta soluzione per antipasti e contorni. Procedimento

Iniziamo con lo sciacquare i capperi. Prendiamo un mixer e mettiamoci dentro il tonno, capperi, acciughe, scorza di limone e succo. Iniziamo con il frullare tutto e creiamo una crema omogenea e densa.

Passiamo alla preparazione della ricotta. Setacciamola e aggiungiamola al composto del tonno. Frulliamo il tutto insieme alla ricotta per due minuti, poi fermiamoci e poi ricominciamo per atri due minuti.

Uniamo il pepe a seconda dei nostri gusti e mescoliamo. Mettiamo la nostra mousse in una ciotola e copriamola con la pellicola trasparente facendola compattare in frigorifero per 30 minuti. Ora possiamo servirla e gustarla come vogliamo. Buon appetito!

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