Le mozzarelline marinate sono un finger food molto carino. Una volta marinate si possono servire mettendole in una ciotola con degli stuzzicadenti. 

Mozzarelline marinate
Mozzarelline marinate ricettasprint

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare queste deliziose mozzarelline. Se non si dovessero trovare dei bocconcini di mozzarella freschi si può usare una mozzarella grande e tagliarla in tanti pezzettini. Perfetta anche per condire delle fresche insalate, usando anche l’olio delle mozarelline.

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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: –′

INGREDIENTI dose per 4 persone

Mozzarelline marinate, preparazione

Per preparare queste mozzarelline si inizia andando a lavare e poi a tritare bene, con un coltello affilato, il basilico e la salvia. Fatto questo si prende un barattolo, tipo quello per fare le marmellate, nel quale si andranno a mettere le mozzarelline fatte scolare dal loro latte.

Mozzarelline marinate
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Aggiungere prima metà delle mozzarelline, l’olio extra vergine di oliva e poi le erbe, compreso l’origano, ed i pinoli. Mettere un altro strato e poi di nuovo l’olio, le erbe ed i pinoli.

Mozzarelline marinate
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Chiedere il barattolo e mettere in frigorifero per almeno due ore. Quando si devono servire lasciare a temperatura ambiente per 5-10 minuti.

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