Oggi vi presentiamo dei dolcetti morbidi e gustosi. Stiamo parlando dei Muffin cocco e fragole. Facilissimi da realizzare, sono ideali come colazione dolce o merendina sfiziosa. Molto apprezzati sia da grandi che piccini, sono un dolcetto estivo invitante.
Potrebbe piacerti anche: Pasta agli asparagi e pesce spada | Semplice e appetitosa
Potrebbe piaceri anche: Torta di rose di Montersino | Il dolce ideale per concludere la giornata
Dosi per: 8 muffin
Realizzato in: 15 minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 30-35 minuti
Fate ammorbidire il burro per 30 minuti e mescolatelo con lo zucchero e la scorza di limone. Aggiungete alla crema soffice un tuorlo alla volta appena il precedente sarà stato assorbito nel composto. Incorporate lo yogurt greco, la farina setacciata con il lievito, la farina di cocco. Inglobate gli albumi montati a neve ferma e mescolate dall’alto verso il basso. Aggiungete le fragole lavate e spezzettate.
Potrebbe piacerti anche: Spaghetti con tonno e limone | Profumato e semplice da preparare
Potrebbe piacerti anche: Involtini di zucchine gratinati con salmone e robiola, leggeri e cremosi
Riempite con composto uniforme i 2/3 di ogni stampino per muffin foderato con gli appositi pirottini e infornate a 180° per 30-35 minuti. Ultimata la cottura, sfornate e lasciate raffreddare. Spolverizzate con zucchero e velo oppure decorate con della panna montata e abbellite con una fragola fresca.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Croccante in superficie, filante all'interno e ricco di sapore, il gateau di patate alla napoletana…
I fondi di caffè sono uno di quei residui che quasi tutti producono ogni giorno,…
Fresca, filante e incredibilmente versatile, la mozzarella è l'ingrediente perfetto per realizzare piatti estivi semplici,…
Dagli spaghetti ai frutti di mare ai risotti più raffinati, i primi piatti di pesce…
Il gateau di patate è uno di quei piatti che hanno attraversato le generazioni senza…
Dal forno alla padella, passando per preparazioni leggere e grandi classici della tradizione, il pollo…
