Muffin con frutta candita e secca | Perfetti per le festività e non solo

Muffin con frutta candita e secca, soffici, delicati e profumati che si preparano senza alcuna difficoltà, ecco la ricettasprint!

Una ricetta delicata che piacerà tutti grandi, perfetti da servire a colazione o a fine pasti.Scopriamo come realizzare questo delicati muffin che potete servire durante le festività natalizie e non solo anche durante l’anno.

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Ingredienti

• 150 g di canditi misti
• 170 g di zucchero di canna
• 2 uova
• 200 g di farina 00
• 100 ml di olio di semi o burro
• 45 ml di latte
• 50 g. di mandorle
• 50 g di anacardi
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• zucchero a velo q.b.

Muffin con frutta candita: preparazione

Per preparare questo dessert, mettete in una ciotola ampia lo zucchero e lavorate bene con le uova, poi unite l’olio a fino alternando con la farina. Aggiungete il latte e le mandorle, gli anacardi e i canditi a pezzetti, lavorate bene.

Poi continuate a lavorare, unite un pò di cannella e il lievito per dolci.

Trasferite il composto nei pirottini di carta e poi nello stampo per muffin, distribuite un pò di canditi e fate cuocere in forno caldo a 180° per 25 minuti circa.

Prima di spegnere controllate la cottura con lo stecchino, se lo stecchino uscirà asciutto, vuol dire che saranno cotti, sfornateli e lasciateli raffreddare.

Servite e gustate con un pò di zucchero a velo in superficie.

Buon Appetito!

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