Muffin alle nocciole e arancia sono dolcetti perfetti per tuttala famiglia scopriamo la ricetta perfetta.
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Ingredienti
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200 g farina 00
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50 g di fecola di patate
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2 uova
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140 g zucchero
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80 ml di olio di semi di girasole
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200 ml latte
- scorza di un’arancia
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1 cucchiaino cannella in polvere
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1 bustina lievito per dolci
- 120 g di granella di nocciole
- 100 g di gocce di cioccolato
Muffin alle nocciole e arancia: preparazione
Per preparare questi muffin mettete in una ciotola le uova con lo zucchero e lavorate fino ad ottenere un composto spumoso e omogeneo.
Aggiungete un pò alla volta la fecola e farina setacciata alternando con il latte, solo quando il composto sarà omogeneo, unite l’olio, la cannella e il lievito.
Ricavate la scorza dall’arancia e unite all’impasto, unite le nocciole grattugiate e le gocce di cioccolato.
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Trasferite l’impasto nei pirottini e adagiateli nella teglia per muffin, lasciate cuocere in in forno caldo a 180° per 20-25 minuti, per essere sicuri che siano cotti, controllate la cottura con lo stecchino, se uscirà asciutto, vuol dire che saranno cotti, sfornateli e lasciateli raffreddare.
Servite in un piatto da portata e gustate.
Buon Appetito!
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