Li assaggi e non ci credi che sono così leggeri, questi biscotti al cioccolato han no solo 50 kcal, oramai non dico più di no e di certo non me li faccio più mancare, provare per credere!
Hai mai desiderato mangiare biscotti al cioccolato deliziosi senza sensi di colpa? E se ti dicessi che esiste una ricetta per realizzarli in modo leggero e salutare, con soli 50 kcal per biscotto? Beh, ecco a te la ricetta dei biscotti al cioccolato leggeri che ti faranno innamorare a prima vista.
Cosa rende questa ricetta così speciale? La combinazione di ingredienti sani e golosi che ti permetteranno di goderti un dolce senza sensi di colpa! Oltre alla farina, al cioccolato extra fondente, all’etritolo, all’olio di semi, alle uova e alla vanillina, puoi aggiungere ingredienti extra come noci sbriciolate, scorza di agrumi grattugiata o cannella in polvere per personalizzare ulteriormente la tua ricetta e rendendola adatta ai tuoi gusti e le tue esigenze.
Biscotti morbidi e light al cioccolato
Insomma, questi biscotti al cioccolato leggeri sono la soluzione ideale per concedersi un dolce momento di piacere senza sensi di colpa. Con le loro pochissime calorie e la loro estrema bontà, ti renderanno sicuramente la dieta più pacevole, provare per credere. Dunque prepara gli ingredienti e iniziamo subito a prepararli insieme!
Tempo di preparazione: 15 minuti circa
Tempo di cottura: 10-12 minuti
Ingredienti dei biscotti morbidi al cioccolato
230 g di farina 00
120 g di cioccolato extra fondente
50 g di etritolo
50 ml di olio di semi
2 uova (1 intera e 1 tuorlo)
1 bustina di vanillina
Etritolo a velo per la copertura q.b.
Come si preparano i biscotti al cioccolato light
Per iniziare la preparazione, sciogli il cioccolato extra fondente a bagnomaria o nel microonde e lascialo raffreddare leggermente. In una ciotola capiente, mescola la farina 00, l’etritolo e la vanillina. Aggiungi l’olio di semi e le uova, sbattendo bene per ottenere un composto omogeneo. Incorpora il cioccolato fuso e mescola per amalgamare tutti gli ingredienti.
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Forma delle piccole palline di impasto e sistemale su una teglia foderata con carta forno. Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10-12 minuti, o fino a quando risulteranno dorati.
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Terminata la cottura, sfornali e passali nell’etritolo a velo per una piacevole finitura dolce. Una volta pronti, lascia raffreddare i biscotti su una grata completamente e quando saranno freddi, conservali in un contenitore ermetico per mantenere la loro freschezza e fragranza più a lungo. Buon appetito!
