Pancake al cioccolato bianco, buoni senza aggiungere altro

Prova la ricetta perfetta per la merenda, ecco i Pancake al cioccolato bianco, buoni senza aggiungere altro.

I Pancake al cioccolato bianco, sono la novità per rendere speciale la tua merenda, tutto è parte dell’impasto, cioccolato compreso, così che sono buoni senza aggiungere altro. Tutta la dolcezza inconfondibile del cioccolato bianco e la morbidezza unica del classico impasto dei pancake per una ricetta strepitosa per tutti.

Un impasto come anticipato molto particolare, nei soliti ingredienti infatti c’è il cioccolato bianco fuso mescolato allo yogurt e altri ingredienti semplicissimi che probabilmente hai già in frigo. Una ricetta economica e deliziosa per rendere speciale non solo la merenda ma anche la colazione.

Questi pancake si che sono particolari sono così buoni che creano dipendenza

Cosa ne dite di realizzare questa particolare bontà insieme? Allacciate il grembiule, preparate tutto ciò che serve e i vari ingredienti e in pochi inuti realizzerete dei piccoli capolavori.

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Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 5 minuti
tempo di riposo: 30 minuti

Ingredienti per circa 10 pancake

200 g di farina 00
1 vasetto di yogurt intero bianco
120 g di cioccolato bianco
1/2 bustina di lievito per dolci
20 g di zucchero
2 uova
burro q.b per la padella
scaglie di cioccolato bianco q.b per decorare

Preparazione dei Pancake al cioccolato bianco

Per realizzare questi mitici pancake, inizia col versare le uova in una ciotola, con un frullino montale aggiungendo lo zucchero poco per volta, dovrai ottenere un composto spumoso e chiaro. Aggiungi lo yogurt e rendi il composto omogeneo.

Fondi il cioccolato bianco a bagnomaria o in microonde per un paio di minuti. Lascialo raffreddare e aggiungilo poi all’impasto. Continuando a mescolare procedi incorporando la farina e lievito setacciati un cucchiaio per volta. Ottenuto un composto omogeneo, spegni il frullino e lasciatelo riposare in frigorifero coperto con pellicola trasparente per circa 30 minuti.

Procedi poi con la cottura ungendo una padella antiaderente con un pò di burro, un mestolo per volta, versa il preparato nella padella creando dei dischi. Quando la base risulterà dorata, gira e fai cuocere anche il lato opposto, procedi allo stesso modo fino al termine dell’impasto e saranno poi finalmente pronti da gustare. Buon appetito.

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