Pancake al salmone ideale sono un antipasto da servire a Natale, tutti i commensali gradiranno, inoltre si preparano in pochissimo tempo.
E’ un antipasto insolito ma particolare, i pancake si decorano con la philadelphia e il salmone affumicato, ma potete cambiare ingrediente come meglio preferite. Magari sostituite il salmone con il prosciutto, la bresaola o il salame, la philadelphia la potete sostituire con il gorgonzola o la ricotta. I pancake li potete preparare anche il giorno prima, tanto si servono freddi.
Vediamo come con la nostra ricetta sprint!
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Ingredienti per 15 pancake
Ingredienti per la decorazione
Adesso potete guarnire i pancake in questo modo, mettete in una sac-a-poche la philadelphia, che distribuite sul pancake, poi aggiungete un pò di salmone affumicato, qualche foglia di prezzemolo e metà fettina di limone.
Adagiate i pancake su un tagliere di legno o su un piatto da portata, servite e gustate.
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