I pancake con solo 2 ingredienti sono golosi anche se sono senza latte, burro e farina. Scopri come prepararli per una colazione super.

Crepes vegane
Pancake con solo 2 ingredienti

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta deliziosa. Si, è possibile preparare degli ottimi pancake con solo due ingredienti che si reperiscono facilmente e che di solito li abbiamo sempre in casa. Perfetti per la merenda o per una colazione super leggera. Guarniti con brutta secca e banane sono buonissimi.

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Tempo di preparazione: 5′
Tempo di cottura: 5′

INGREDIENTI dose per 4 persone

  • 2 Uova
  • 180-200 gr di polpa di banana molto matura

Pancake con solo 2 ingredienti, preparazione

Per preparare questa ricetta si inizia andando a prendere la banana. Le banane devono essere molto mature, quindi non mettetele in frigorifero; una volta sbucciate si mettono in una ciotola e si schiacciano per bene con i rebbi di una forchetta e poi si aggiungono anche le uova leggermente sbatture.

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Mescolare per bene per ottenre una pastella omogenea e senza grumi e poi si iniziano a formare i pancake. In una padella si mette un poco di impasto e si cuociono per 4-5 minuti per lato. Una volta cotti si possono gustare farcendoli come più si piace.

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Con della frutta secca o con delle salse o con delle creme preparate in casa.

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