Un impasto che dobbiamo sempre tenere a mente se vogliamo preparare dei biscotti veloci. Prepariamo la pasta frolla montata al cioccolato.
Veloce, facile e buona anche quando la si prepara. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararla.
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Ingredienti
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 2 uova
- 250 g di burro salato
- 2 bustine di vanillina
- 40 g di cacao
- 200 g di zucchero a velo
- 400 g di farina 00
Pasta frolla montata al cioccolato: procedimento
Iniziamo ad aggiungere, all’intero di una ciotola, uova e zucchero a velo e mescoliamo energicamente con delle fruste elettriche. Uniamo anche il burro e continuiamo a mescolare.
A questo composto aggiungiamo anche la farina, il cacao, il lievito e la vanillina e continuiamo a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
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A questo punto, la nostra pasta frolla montata al cioccolato è pronta. Possiamo inserirla all’interno di una sac a poche e dar forma, ad esempio, a dei biscotti.
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