Pasta con mortadella e zucchine | Un piatto alternativo dal sapore unico

Pasta con mortadella e zucchine, non solo,ci sono altri ingredienti che lo rendono davvero unico e particolare, scopriamo la ricetta.

E’ un primo piatto che si prepara senza alcuna difficoltà, ricco di ingredienti, il segreto per renderlo davvero unico è tagliare a dadini piccolissimi la pancetta.Scopriamo la nostra ricettasprint!

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Ingredienti per 4 persone

• 350 g di pasta corta
• 2 zucchine
• 150 g di mortadella (fetta intera)
• 100 g di prosciutto cotto (fetta intera)
• 10 foglioline di basilico
• un pò di alloro
• 1 cipolla
• mais dolce q.b.
• olio extra vergine di oliva q.b.
• sale fino q.b.
• formaggio parmigiano grattugiato

Fusilli alla greca: preparazione

Per preparare questa ricetta, iniziate a lavare le zucchine, eliminate le estremità.

Poi tagliata a dadini piccolissimi, li trasferite in una padella con olio e cipolla affettata finemente, lasciate cuocere per 10 minuti e poi spegnete. Fate bollire abbondante acqua salata la pasta, scolatela al dente e trasferiteli in una ciotola con dell’olio e lasciate raffreddare.

Buon Appetito!

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