La pastella con yogurt in barattolo è una preparazione utile per realizzare ricette croccanti ed asciutte. E’ ideale per le verdure ed il pesce, ma in generale otterrete piatti perfetti con qualsiasi altro ingrediente. Vediamo insieme cosa ci occorre per realizzarla!
Potrebbe piacerti anche: Pastella per tempura | Per fritti di pesce o verdure super croccanti
oppure: Frittelle di cipolle rosse | Pastella leggera, gusto pieno
Ingredienti
150 g Farina
30 g di fecola di patate
250 g Acqua Frizzante freddissima
70 g Yogurt magro bianco a temperatura ambiente
1/2 cucchiaino Lievito istantaneo per preparazioni salate
Un pizzico di sale
Per realizzare questa preparazione prendete un barattolo con il contenitore ermetico e versate all’interno la farina, la fecola ed il lievito. Prendete una ciotola capiente e versate l’acqua frizzante e lo yogurt: mescolate finchè i due liquidi siano amalgamati.
A questo punto versate a filo il liquido nel barattolo, chiudetelo ermeticamente ed iniziate a sbattere energicamente finchè gli ingredienti siano tutti amalgamati tra loro e senza grumi. Il composto dovrà risultare compatto e molto morbido tale da rendere molto semplice l’immersione di ciò che dovrete friggere.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il croccante alle mandorle è uno dei dolci più semplici e golosi della tradizione italiana.…
Nei rituali della cucina contemporanea, l'acqua di bollitura delle verdure croccanti viene troppo spesso scartata…
Un guscio croccante di cioccolato fondente, un cuore morbido e cremoso e tante nocciole intere:…
All'interno della cucina domestica e professionale, il pepe nero rappresenta molto più di un semplice…
Le barrette di riso soffiato e cioccolato sono uno snack croccante e goloso, perfetto per…
Dopo un weekend di pranzi abbondanti e qualche dolce di troppo, molte persone cercano un…
