Patate grigliate alla paprika | un contorno gustoso e sprint

Patate grigliate alla paprika, uno sfizioso e accattivante snack o contorno veloce e facile da preparare per stuzzicanti cenette.

Oggi vi propongo una ricetta davvero semplicissima e veloce, una pietanza davvero sprint per arricchire i vostri aperitivi da condividere con i vostri ospiti e amici, oppure come snack da consumare davanti alla TV seduti sul divano mentre guardate il vostro programma preferito. Le patate grigliate alla paprika sono deliziose, gustose e invitanti si sposano perfettamente a accompagnare sia a carne che pesce, oppure da accompagnare con salse come maionese, ketchup o senape. Croccanti e fragranti patate aromatizzate alla paprika e  rosmarino da leccarsi le dita, una tira l’altra. Potete personalizzare la ricetta e farla vostra, con tutte le spezie aromatiche che preferite, o semplificarle per i bambini. Ma non perdiamo ulteriore tempo, mettete il grembiule e accendete i fornelli, prepariamo insieme questa ricetta sprint e vi assicuro che seguendo alla lettera le nostre indicazioni avrete sicuramente un risultato mozzafiato.

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Tempi di cottura: 10 minuti circa
Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone

• 500 g di patate rosse
• Sale q.b
• Pepe q.b
• Olio extravergine di oliva q.b
• Paprika q.b
• Rosmarino q.b

Preparazione delle patate grigliate alla paprika

Per realizzare questo contorno spezzato e succulento, cominciate col prendere le patate lavatele accuratamente, mi raccomando, asciugatele con un canovaccio da cucina e tagliatele a fettine non troppo sottili 1 centimetro di spessore andrà bene, inoltre non aggiungere sale in questa fase in quanto le patate rilascerebbero i loro succhi.

Accendete i fornelli a fiamma alta e poggiate una piastra o una griglia, in modo che diventi rovente, adagiate le fettine di patate e grigliatele per 4 minuti da entrambi i lati.
A cottura ultimata, versatele in una ciotola e aggiungete sale e pepe , un filo di olio extravergine di oliva, tanto rosmarino tritato e paprika a seconda del gusto che volete conferire al contorno.

Servitele calde o anche fredde saranno gustose ugualmente, inoltre saranno squisite anche accompagnate da salsa greca o allo yogurt, vi posso assicurare che la croccantezza che hanno è favolosa e non riuscirete a smettere di mangiarle. Buon appetito.

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