Patate a insalata il mio pranzo di oggi, per prepararla non occorrono molti ingredienti

Le Patate a insalata sono un piatto vegetariano gustoso e facilissimo da fare. Pronto in pochi minuti, è perfetto per essere gustato in spiaggia

Le Patate a insalata sono favolose! Saporite e invitanti, così fatte sono gradite a tutti. Pronte in pochi minuti, sono una prelibatezza estiva da leccarsi i baffi e profumatissima.

Si tratta di una vivanda che si gusta senza pane e che sazia senza appesantire. Priva di glutine, è fatta con ingredienti semplici e ricchi di sapore.

Patate a insalata ecco come si fa

Le Patate a insalata sono strepitose! Al primo sguardo mette appetito ed è perfetta per accompagnare la maggioranza dei secondi piatti, sia di carne che di pesce. Inoltre si sposa perfettamente con i formaggi e i salumi.

Questa è una ricetta facile e veloce che tutti possono preparare: anche chi è alle prima armi in cucina. Il risultato sarà sempre sensazionale!

Realizzate in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

• Strumenti
• una pentola
• uno scolapasta
• un coltello
• una ciotola

• Ingredienti per 4 persone
• un ciuffetto di prezzemolo fresco gigante
• olio evo
• sale e origano
• 1 cipolla di Tropea
• un cucchiaino di aceto di vino bianco
• 850 g di patate a pasta gialla
• un paio di capperi
• 20 g di sgombro sott’olio

Patate a insalata, procedimento

Mettete le patate in una pentola con acqua fredda e cuocetele per 30 minuti dal bollore. A fine cottura, scolate le patate lesse, sbucciatele e tagliatela a tocchetti che raccoglierete in una ciotola. Unite il mix di prezzemolo tritato con la cipolla mondata, i capperi e gli sgombri. Condite con l’olio e l’aceto e insaporite con un pizzico di sale e origano.

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Mescolate gli ingredienti e fate riposare il tutto per 30 minuti prima di servire.

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