Penne con speck e philadelphia light cremosa e leggera

Le penne con speck e philadelphia light è un primo piatto leggero, gustoso e cremoso, dal sapore deciso dello speck e delicato della philadelphia.

La pasta si prepara in pochissimi minuti e con ingredienti semplicissimi e facilmente reperibili. I formati più adatti per questa ricetta sono le penne rigate, le farfalle, i sedani rigati e i fusilli. Questo primo piatto si può preparare per un pranzo o una cena last minute, quindi non vi porta via tanto tempo. Vediamo come è semplice realizzarlo con la nostra ricettasprint!

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Ingredienti per 2 persone

• 160 gr di sedanini rigati
• 3 cucchiai di Philadelphia light
• 50-60 gr di speck
• olio di oliva
• sale e pepe

Preparazione delle penne con speck e philadelphia light

Per preparare questo piatto particolare, iniziamo a portare ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata e versiamo le penne rigate.

In una padella antiaderente mettiamo un filo di olio di oliva e riscaldiamo, aggiungiamo  lo speck e la philadelphia, un po’ di acqua di cottura in modo da far sciogliere bene  la philadelphia e renderla cremosa.

Quando la pasta è pronta, scoliamola bene, versiamola nella padella con la philadelphia e speck, mescoliamo amalgamando tutti gli ingredienti bene, aggiungiamo il pepe in polvere. Aggiungiamo il parmigiano grattugiato, se volete dare un sapore più deciso.

Serviamo le penne nel piatto e serviamo caldo e subito.

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