Pizza Margherita extra light l Ricetta free gluten della donna moderna

Se come me siete golosi e amate la pizza, vi piacerà moltissimo anche la Pizza Margherita extra light. Su base croccante e copertura filante, questa pizza è adorabile e semplice da fare. E soprattutto, oltre a essere free gluten, è amica della linea. Seguite le indicazioni della ricettasprint e con poco sforzo farete felici grandi e piccini. Vedrete come andrà a ruba!

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Dosi per: una pizza grande

Realizzato in: 30-35 minuti

Temperatura di cottura: 180 gradi

Tempo di cottura: 20 minuti

• Strumenti
• una ciotola
• un mattarello
• carta forno
• una teglia di diametro 30 cm

• Ingredienti
• per l’impasto
• un pizzico di sale
• 60 g di mix di farina senza glutine
• la punta di un cucchiaino di bicarbonat0
• 60 g di yogurt greco 0 grassi
• per il condimento
• origano q.b.
• una mozzarella light
• 2 cucchiai di salsa di pomodoro
• sale fino q.b.

Pizza Margherita extra light, procedimento

Versate lo yogurt in una ciotola e unite il sale, il bicarbonato e il mix di farine. Mescolate ed impastate con cura gli ingredienti per ottenere un panetto uniforme e liscio. Coprite il tutto con la pellicola trasparente e lasciate riposare per 20 minuti. Stendete l’impasto realizzato su una spianatoia ricoperta con apposita carta e con la sfoglia ottenuta ricoprite una teglia di diametro 30 cm già adeguatamente foderata.

Condite con la salsa di pomodoro e la mozzarella light. Insaporite con un pizzico di sale e con l’origano a proprio piacere. Mettete il tutto in forno a 180 gradi e cuocete per 20 minuti. Ecco, la pizza è pronta. I più golosi potranno abbellire la pizza con un paio di pomodorini interi e profumarla con delle foglie di basilico fresche. Tirate fuori dal forno la pizza e servitela ancora bella calda e filante. Sentirete quanto è buona!

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