Pizzette velocissime di pasta sfoglia, esagerate nelle quantità non vi sbagliate mai, perfette e buone in un lampo.
Oggi ci diamo alle sfizio serie e andiamo a preparare tante ma tante pizzette di pasta sfoglia, una preparazione veloce e gustosa che farà leccare i baffi e vostri ragazzi e ve li lecchi rete anche un po’ voi, di questa ne sono certa. Le ricette di ricetta sprint sono sempre molto gustose molto appetitose è proprio per questo, ogni tanto dobbiamo concederci qualche passaggio un po’ più semplice e le pizzette di pasta sfoglia l’ho solo decisamente.
Come li facciamo? Ovviamente con la salsa perché il sugo è gradito da tutti ma possiamo anche decidere di farle bianche magari aggiungendo prosciutto cotto oppure un po’ di scamorza. Ottima alternativa sarebbe anche panna e mais, ma torniamo a noi e prepariamo le pizzette di pasta sfoglia con il pomodoro e il formaggio filante magari, se gradiamo possiamo anche aggiungere qualche simpatica oliva nera o bianca.
Sono facilissime da preparare e hanno anche un costo abbastanza irrisorio si preparano in 10 minuti e la ricetta che andiamo a presentarvi oggi e sufficiente per circa 20 pizzette. Non perdiamoci in indugi e andiamo a prepararle. Vediamo insieme cosa ci serve.
Ovviamente ho inserito nella ricetta anche le olive ma ciò non toglie che possiamo tranquillamente evitare di aggiungerle qualora a lui non piacciono. Srotoliamo il rotolo di pasta sfoglia che non dovrà essere freddo di frigorifero altrimenti finiremo per romperlo e con un coppa pasta rotondo andiamo a creare dei dischi dando la forma delle pizzette. Se non abbiamo il coppa pasta utilizziamo un bicchiere. Procediamo anche impastando gli avanzi di sfoglia in modo tale da poter utilizzare tutte le parti del rotolo. Prendiamo una teglia da forno e ricopriamola di carta apposita e mettiamo i cerchietti sopra questa leccarda senza sovrapporli e senza metterli proprio attaccati l’un l’altro.
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Bucherellare con una forchetta i dischi e a parte prepariamo il condimento mettendo in un recipiente i pomodorini lavati e tagliati a pezzetti, il sale, l’olio e mescoliamo e mettiamo il tutto al centro di ogni disco di pasta sfoglia. Tagliamo il formaggio e mettiamo dei piccoli pezzetti su ogni dischetto e se vogliamo anche le olive tagliate ed ovviamente denocciolato e inforniamo a 180°, cuciamo per un quarto d’ora e quando saranno cotte le lasceremo raffreddare per un po’ prima di consumarle.
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