Le pizzette pere e gorgonzola sono perfette a cena per prendere per la gola tutti, un po’ particolari, ma molto gustose, sono pronte in soli 15 minuti!
Voglia di una pizza diversa dalla solita? Che ne dici di queste? Si preparano in soli 15 minuti, senza impasto, basta la pasta sfoglia e poi potrai condire con pere e gorgonzola. Davvero originale come ricetta!
In cucina bisogna sperimentare, non si possono preparare sempre le stesse ricette. Queste pizzette sono sfiziose da gustare a cena, ma anche come finger food diverso dal solito, se vuoi puoi anche aggiungere dello speck o pancetta. Ecco la ricetta sprint da seguire.
Pizzette pere e gorgonzola: la ricetta facile e veloce
Le pizzette pere e gorgonzola sono buonissime e goduriose per una cena raffinata ed elegante. Se vuoi puoi prepararle con la base di pasta brisèe.
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IngredientiÂ
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 3 pere
- 250 g di gorgonzola
- 200 g di fiordilatte
- sale fino q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
- qualche fogliolina di basilico
Procedimento
Per poter preparare queste sfiziosissime pizzette, laviamo le pere e asciughiamole con carta assorbente da cucina, tagliamo a metà , rimuoviamo i semini e tagliamo a fette.
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Tagliamo poi a fette il fiordilatte e a dadini il gorgonzola. Srotoliamo la pasta sfoglia su un piano da lavoro, senza togliere la carta forno.
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Realizziamo dei rettangoli, adagiamoli man mano su una leccarda ricoperta di carta forno, distribuiamo il fiordilatte, le pere e il gorgonzola. Irroriamo l’olio extra vergine di oliva e aggiungiamo un po’ di sale.
Lasciamo cuocere in forno caldo a 180° per 10-15 minuti, poi sforniamo e serviamo. Decoriamo con delle foglie di basilico.
Buon Appetito!
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