Plumcake pere noci e gocce di cioccolato | Dolce dal sapore rustico

Plumcake pere noci e gocce di cioccolato, un dolce che potete gustare il pomeriggio per una pausa meritata. Ecco la ricetta perfetta da seguire.

Una torta di facile preparazione, bastano pochi e semplici ingredienti per poterla realizzare. Sicuramente avrete in frigo le pere, ma vanno bene anche le mele. Ha un sapore unico, ricorda i dolci che preparavano le nostre nonne, un plumcake delicato, genuino e saporito.

Ecco la ricetta perfetta da seguire.

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Ingredienti per 4 persone

• 3 uova
• 150 g di zucchero
• 150 g di farina 00
• 50 g di fecola di patate
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 120 ml di olio di semi di girasole
• 3 pere
• 50 g di noci sgusciate
• 80 g di gocce di cioccolato fondente
• una bustina di vanillina

Plumcake pere noci e gocce di cioccolato: preparazione

Per poter preparare questa ricetta iniziate a mettere un pò nel freezer le gocce di cioccolato. Passate all’impasto, mettete in una ciotola le uova e lo zucchero, lavorate con le fruste elettriche per pochi minuti, così da ottenere un composto spumoso e chiaro.

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Aggiungete la farina e la fecola di patate setacciate a cucchiai, poi unite anche l’olio, le pere sbucciate e tagliate a pezzi. Unite il lievito e le noci, l’impasto adesso sarà pronto, con una spatola incorporate le gocce di cioccolato e trasferitelo nello stampo. Livellate e fate cuocere in forno caldo a 180°per 35-40 minuti. Sfornate e fate raffreddare bene prima di togliere dallo stampo.

Buona Colazione e Pausa!

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