Polenta al Forno | con Verdure e formaggio | buonissima. La ricetta sprint per preparare una specialità tipica di tante zone del Nord Italia, ideale da gustare in inverno.
Potrebbe piacerti anche: Pizza di polenta con mozzarella salsa di pomodoro e basilico
Tempo di preparazione: 25′
Tempo di cottura: 65′
INGREDIENTI dose per 6 persone
500 g di polenta istantanea
1,4 l di acqua
q.b di sale
q.b di pepe
1 zucchina
2 peperoni
1 cipolla
200 g di provola
Per preparare la vostra Polenta al Forno con Verdure e Formaggio seguite la nostra ricetta sprint. Cominciate come prima cosa con il versare la farina setacciata all’interno di una pentola con acqua appena bollita. Aggiustate di sale e pepe, mescolando di continuo senza mai fermarvi. Quando tutto risulterà bene amalgamato, prendete una cipolla e sminuzzatela. Riponetela all’interno di una casseruola assieme a dell’olio extravergine d’oliva.
Pulite e spuntate la zucchina tagliandola a pezzetti. E pulite anche i peperoni, togliete i semini interni ed i filamenti e tagliateli a pezzettini. Fateli quindi soffriggere assieme alla cipolla ed anche stavolta aggiustate con del sale. Proseguite con la cottura per circa una decina di minuti in media, fino a quando le verdure non avranno raggiunto il giusto livello di cottura. Poi unite il tutto alla polenta.
Mescolate ancora e trasferite infine quanto preparato all’interno di una pirofila o di una teglia da forno. Livellate dopo aver cosparso la superficie con del formaggio tagliato a cubetti. Infine cuocete per 20′ a 180° fino a gratinatura raggiunta. Al termine sfornate e servite subito in tavola la vostra Polenta al Forno con Verdure e Formaggio ben calda in tavola.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Polenta e fagioli | sono un piatto gustoso da gustare caldo
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Friabili, profumati e semplicissimi da preparare: i frollini alla panna sono la soluzione perfetta per…
La sfida di preparare biscotti senza glutine e senza uova è doppia. Il glutine, assente,…
Soffici, profumate e irresistibilmente golose: le ciambelle fritte sono una delle ricette più amate per…
Aprire l'armadietto sotto il lavello significa spesso trovarsi di fronte a una miriade di flaconi…
Il pesto alla genovese è una delle salse più amate della cucina italiana, ma l'aglio,…
Un grande classico della cucina di mare che conquista con il suo profumo intenso, il…
