Una ricetta gustosa e saporita è quella che vogliamo proporvi per il pranzo di questo lunedì. Facile da preparare e lo diventa ancora di più se, a darci una mano è il nostro amico robot da cucina. Pochi semplici passaggi ed il risultato è pronto.

polenta cavolo nero formaggio ricetta
Un abbinamento che non avete mai provato, e che vi consigliamo di cucinare con noi

Ottima per il pranzo ma nulla ci vieta che possiamo anche prepararla per la cena. Voi come preferite? Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e mettiamoci all’opera.

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Ingredienti

  • 210 g farina di mais
  • 1 cucchiaino sale grosso
  • 100 g di cavolo nero
  • 760 g acqua
  • 100 g casera

Polenta al cavolo nero e formaggio: procedimento

Iniziamo con l’inserire, all’interno del boccale del Bimby, l’acqua e il sale e azioniamo a velocità 2, 100° per 8 minuti. Successivamente, uniamo la farina di mais e continuiamo a far mescolare, con l’aiuto della spatola, a velocità 2, 100° per 3 minuti.

Polenta al cavolo nero e formaggio

A parte, tagliamo il cavolo nero a strisce e, dopo aver alzato il coperchio del boccale, inseriamolo all’interno con gli altri ingredienti. Mescoliamo con la spatola e impostiamo, sempre a velocità 2 a 100° per 35 minuti.

Tagliamo poi il formaggio scelto a pezzetti e, verso la fine della cottura, aggiungiamo all’interno del boccale il formaggio stesso e facciamo amalgamare, a velocità 1, per 1 minuto.

Polenta al cavolo nero e formaggio
Un abbinamento che non avete mai provato, e che vi consigliamo di cucinare con noi

 

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Serviamo subito e ancora calda.

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Polenta al cavolo nero e formaggio