Pollo in agro dolce con insalata | Un pratico secondo piatto più contorno

Un secondo piatto fatto con un pizzico di brio e di gusto. Prepariamo insieme il pollo in agro dolce con insalata.

Abbinamento perfetto di secondo piatto e contorno per far leccare i baffi veramente a tutti. Vediamo quali ingredienti ci occorrono e cuciniamolo.

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Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti

• 400 g petto di pollo
• 2 cucchiai aceto di vino bianco
• farina
• prezzemolo
• 1 cucchiaio zucchero di canna
• olio di semi
• sale
• 1 cucchiaio salsa di soia
• Insalata lattuga

Pollo in agrodolce con insalata: procedimento

Iniziamo a pulire per bene il petto di pollo e tagliamolo a pezzetti. In una ciotola, aggiungiamo la farina e passiamo i pezzetti di pollo al suo interno.

A parte, prepariamo una padella con dell’olio caldo e friggiamoli ad uno ad uno, quando saranno pronti, scoliamoli su carta paglia.

Prepariamo la salsa agro dolce. In una ciotola uniamo insieme l’aceto, la salsa di soia e un cucchiaino di acqua. Iniziamo a mescolare e aggiungiamo, poi, lo zucchero di canna.

Mescoliamo ancora e versiamo nel piatto da portata dove abbiamo messo i nostri bocconcini di pollo e lasciamo insaporire.

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A parte, puliamo per bene la lattuga sciacquando le foglie sotto acqua corrente. Quindi mettiamole in una ciotola e condiamo con sale, olio e aceto. Impiattiamola accanto ai nostri bocconcini di pollo.

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