Pollo al miele e pepe | Un piatto succulento e delicato

Pollo al miele e pepe, un secondo piatto davvero prelibato che si prepara senza alcuna difficoltà, ecco la ricetta da seguire.

Un mix di sapori e profumi che rendo questo piatto davvero gustoso. Le cosce e il petto di pollo sposano con il miele di castagno, aceto e limone. Un piatto versatile che potete servire con patate croccanti al forno o un semplice piatto di lattuga iceberg condita con succo di limone, sale e olio. Servite subito dopo la preparazione, seguite passo passo la nostra ricetta sprint!

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Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Ingredienti per 6 persone

• 700 g di pollo a pezzi (petto e cosce)
• 30 g di olio extravergine d’oliva
• sale fino q.b.
• pepe nero q.b.
• 5 fette di limone
• prezzemolo fresco q.b.

per la salsa

• 70 g di miele di castagno
• 30 g di aceto balsamico
• succo di un limone
• pepe nero q.b.

Pollo al miele e pepe: preparazione

Per preparare questo secondo piatto, iniziate a pulire bene il pollo, tamponate cosce e petto con della carta assorbente da cucina e mettete in una padella ampia e antiaderente con il sale fino, il pepe nero, l’olio extra vergine di oliva. Fate rosolare per qualche minuto e fate cuocere per 5 minuti a fiamma alta.

Passate alla salsa al miele, mettete in una ciotola il miele, il succo di limone, l’aceto balsamico, il pepe nero e mescolate bene.

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Versate su cosce e petto di pollo, girate in padella e coprite con il coperchio, fate cuocere per 20 minuti a fiamma bassa. Noterete che man mano la salsa si addenserà, poi spegnete e servite con del prezzemolo fresco e fette di limone.

Buona Appetito !

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