Pollo con patate e carote | Una ricetta completa e gustosa

Pollo con patate e carote un piatto dal sapore unico e deciso, che si prepara senza alcuna difficoltà. Ecco la ricetta da seguire!

Pollo con patate e carote RicettasprintUna ricetta semplice e invitante che si prepara senza alcuna difficoltà, perfetta da servire a cena, un secondo piatto ideale per tutta la famiglia. Vediamo come preparare questa ricettasprint!

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Ingredienti per 4 persone

• 800 g di pollo in pezzi
• 3 patate
• 2 carote
• 2 cipolle
• 200 g di piselli cotti in barattolo
• sale fino q.b.
• pepe nero q.b.
• brodo vegetale q.b.
• olio extra vergine di oliva q.b.

Pollo con patate e carote: preparazione

Per preparare questo secondo piatto, iniziate dal brodo vegetale, che potete preparare seguendo le nostre indicazioni. Mettete in una padella la cipolla affettata finemente con l’olio extra vergine di oliva e fate rosolare un pò.

Sbucciate le patate e tagliate a spicchi, lavate le carote ed eliminate le estremità e tagliate  a rondelle, poi fate sgocciolare i piselli dal liquido di governo.

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Aggiungete in padella i pezzi di pollo, il pepe e il sale, unite un pò di brodo e fate cuocere a fiamma bassa per 10 minuti. Unite le patate e carote e fate cuocere per 20 minuti, unite i piselli e proseguite la cottura per 10 minuti. Girate di tanto in tanto per evitare che si possa attaccare tutto al fondo della padella. Se preferite servire un pollo con patate più croccante, potete trasferirlo in una pirofila e metterlo in forno caldo a 200° per 10 minuti, poi spegnete e servite.

Buon Appetito!

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