Polpette di Bavaria | le irresistibili polpette di Fantozzi. Ecco la ricetta sprint delle famose polpette del film dell’indimenticabile Paolo Villaggio. Il sogno di grandi e piccini di assaggiarle sta per diventare realtà. Cosa aspettate, correte ai fornelli!
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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 20′ circa
INGREDIENTI per circa 10 Polpette
Come prima cosa fate lessare le patate in abbondante acqua. Non appena saranno pronte, mettetele da parte e lasciatele intiepidire. Per verificarne la cottura, infilzatele con una forchetta, se la patata scivola allora è pronta!
In una ciotolina, unite tutti gli ingredienti, comprese le patate schiacciate e tranne il pangrattato. Una volta amalgamati gli ingredienti, utilizza il pangrattato per compattare il tutto e per renderle più croccanti.
Ora scaldate dell’olio in una padella e nel frattempo date forma alle vostre polpette di Bavaria e non appena l’olio sarà ben caldo procedete con la cottura. Servite calde.
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