Polpette con Speck e Scamorza, la pietanza ottima per ogni occasione.
La ricetta sprint per preparare delle piccole bontà dal gusto grandioso.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Polpette al Basilico, l’ideale per un secondo buono e veloce.
Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 15′
INGREDIENTI dose per 8 persone
pane in cassetta 500 g
uovo 1
Per preparare le vostre Polpette con Speck e Scamorza seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate per prima cosa mettendo il pane a mollo in una ciotola con acqua e strizzatelo.
Affettate la scamorza a cubetti e poi lo speck a striscette per fare il ripieno dopo. Mescolate poi entrambi col pane strizzato e poi avvolgeteli con l’uomo ed il tuorlo.
Aggiungete anche sale e pepe oltre che un pò di prezzemolo tritato, e per finire unite pure il parmigiano grattugiato. Fatto questo, staccate dei pezzetti grandi quanto il palmo della mano e conferite ad ognuno la classica forma sferica delle polpette.
Rotolate ognuna prima nel pangrattato per poi lasciarla in un piatto. Scaldate l’olio di semi in una padella antiaderente ed infine friggete, evitando di mettere sulla fiamma troppi pezzi.
Man mano che le polpettine diventano dorate su ogni lato, scolatele su della carta assorbente. Poi al termine servite pure le vostre Polpette con Speck e Scamorza affumicata intiepidite.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Polpette al Forno con Prosciutto e Scamorza, il secondo adatto a tutti.
Casarecce con zucchine e gamberetti: un'accoppiata vincente perfetta, da quando le preparo così il bis…
Per rendere efficace una dieta a volte basta davvero pochissimo, anche cinque passi per perdere…
Sai come pulire i frutti di mare in maniera davvero efficace? Mettere in pratica i…
Esistono diversi consigli ai quali possiamo fare affidamento per il detox, come nel caso di…
Oggi ti propongo un'insalata mista di ceci, facile, veloce da preparare, perfetta per una cena…
Con la ricetta di mia nonna e non sbaglio più, ormai a casa mia la…
