Il polpettone di patate e zucchine farcito è il secondo piatto gustoso e nutriente che vede pochi ingredienti ed è facile da preparare. Proviamo?
Perfetto, seguiremo passo per passo questa ricettina che vedrete, vi sorprenderà. Un polpettone farcito buonissimo ed è anche una buona opportunità di far mangiare le verdure ai bambini.
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Peliamo le patate e cuociamole per 25 minuti in acqua bollente. Scoliamole e raccogliamo le zucchine in una ciotola. Aggiungiamo uova, sale, formaggio e mescoliamo.
Uniamo le patate al composto e amalgamiamo il tutto con il prosciutto cotto a dadini. Prendiamo una teglia e sistemiamo il nostro polpettone uniformando con le mani. Inforniamo a 200 e in ventilato e una volta pronte non ci resta che servire.
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