Oggi vediamo come preparare la salsa di pomodori secchi, la salsa ideale per condire le nostre bruschette o i nostri crostini da accompagnare ai secondi piatti soprattutto di carne.
Salsina molto appetitosa che fa ritornare in mente i buoni sapori delle terre del mediterraneo. Pochi semplicissimi passi e sarà pronta per condire i nostri antipasti.
ti piacerebbe anche:Pomodori ripieni con salsa tonnata | perfetti da servire a cena
ti piacerebbe anche:Salsa guacamole | la vera ricetta tipica del condimento messicano
ti piacerebbe anche:Salsa di ricotta fresca ed erbe aromatiche | un condimento fresco
ti piacerebbe anche:Spaghetti con salsa di formaggio noci e basilico | Un primo prelibato
Mettiamo i pomodori in acqua e aceto per 4 ore circa e durante questo tempo cambiamo l’acqua per due volte (una volta ogni due ore). Questo passaggio serve per togliere un pò di sale.
Prendiamo i capperi e dissaliamoli per poi frullarli insieme ai pomodori ben scolati e l’aglio. Aggiungiamo un pò di peperoncino e olio e amalgamiamo tutto. Ecco pronta la nostra sala.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La besciamella è una delle preparazioni più utili in cucina: cremosa, delicata e versatile, può…
Friabili, morbidi, profumati, al cioccolato, alla frutta secca o farciti: preparare biscotti buonissimi in casa…
La pasta salmone e panna è un primo piatto elegante e veloce, perfetto per una…
Quando il tempo per cucinare è poco non è necessario rinunciare a un primo piatto…
Riso a pranzo, riso a cena e magari ancora riso il giorno successivo. Le cosiddette…
Avete iniziato a preparare una torta e solo all'ultimo momento vi siete accorti che le…