Un antipasto fresco e gustoso per festeggiare la primavera che si sta facendo largo piano piano. Un ortaggio che inizia a “venir fuori” per la bella stagione, e che si presta a ogni tipo di ricetta, che sia fresca e saporita. Oggi cuciniamo insieme i pomodori ripieni mousse uovo e tonno.
Freschi, semplice e che si preparano davvero in pochissimo tempo e con ingredienti che abbiamo, di sicuro, a disposizione già nella nostra dispensa. Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararli.
Leggi anche: Pomodori ripieni gratinati | Irresistibili e profumati
Leggi anche: Pomodori ripieni di cous cous e verdure, fantastico finger food vegano
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 7 minuti
Per preparare la maionese, clicca qui sulla nostra ricettasprint: Maionese senza olio | Salsa leggera e fatta in casa
Iniziamo a prendere i pomodori, apriamoli a metà e con l’aiuto di un cucchiaio, svuotiamoli della polpa. Appoggiamoli su una gratella, saliamoli e facciamoli scolare di tutta la loro acqua.
A parte, facciamo rassodare le uova e, quando saranno pronte, facciamole freddare sotto acqua fredda, sbucciamole e tagliamole a pezzettini.
Sgoccioliamo il tonno, mettiamolo in una ciotola e sminuzziamolo. Uniamo i capperi (che abbiamo tritato) e tagliamo a pezzetti anche le acciughe. Mescoliamo il tutto e mettiamo da parte.
Successivamente, prepariamo la maionese, seguendo la nostra ricettasprint. Quando sarà pronta, uniamola al mix di tonno e capperi. Mescoliamo ancora ed uniamo anche i pezzettini di uova e il sale. In ultimo, aggiungiamo anche il timo.
Leggi anche: Pomodori ripieni con acciughe e fagioli bianchi | Un antipasto diverso
Leggi anche: Pomodori ripieni di verdure | Ricetta di riciclo fresca e pronta in 5 minuti
Continuiamo a mescolare. Una volta pronto il ripieno, inseriamolo all’interno di una sac a poche e, con questa, riempiamo i nostri pomodori. Copriamo con la parte superiore del pomodoro (quella con il picciolo verde) a mò di coperchio.
I nostri pomodori sono pronti.
Consigli: E se al posto dei pomodori, usassimo i peperoni? Lo stesso ripieno ma con un ortaggio diverso. Il risultato sarà, anche in questo caso, al top.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Prova ad usare anche tu i detergenti probiotici, potrai dare una svolta decisiva alle pulizie…
Casarecce con zucchine e gamberetti: un'accoppiata vincente perfetta, da quando le preparo così il bis…
Per rendere efficace una dieta a volte basta davvero pochissimo, anche cinque passi per perdere…
Sai come pulire i frutti di mare in maniera davvero efficace? Mettere in pratica i…
Esistono diversi consigli ai quali possiamo fare affidamento per il detox, come nel caso di…
Oggi ti propongo un'insalata mista di ceci, facile, veloce da preparare, perfetta per una cena…
