Pomodori ripieni di verdure - ricettasprint
Pomodori ripieni di verdure – ricettasprint

I Pomodori ripieni di verdure sono semplici e gustosi. Seguite le indicazioni della ricettasprint. Preparate con poco sforzo un piatto ghiotto e veloce. Stupite grandi e piccini con questa bontà estiva. Servite i pomodori ripieni freschi di frigo. Per un risultato ottimale, accompagnate il finger food con delle fette di pane.

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Dosi per: 2 persone

Prono in: 5 minuti

  • Strumenti
  • un coltello
  • una forchetta
  • un cucchiaio
  • una ciotola

 

  • Ingredienti
  • origano e che sia secco q.b.
  • 2 pomodori e che siano rossi e tondi
  • un pizzico di sale e che sia fine
  • 40 g di cetriolo e che sia sbucciato
  • 25 g di parmigiano e che sia grattato
  • olio e che sia extravergine e di oliva q.b.
  •  uno zucchino e che sia lesso
  • fagioli e che siano in scatola e già pronti q.b.
  • 80 g di tonno e che sia naturale
  • pepe in polvere q.b. (se gradite)

Pomodori ripieni di verdure

Sciacquate e versate i fagioli in una ciotola. Private i pomodori della loro calotta e dei semini. Schiacciate con una forchetta i tre quarti dello zucchino in una ciotola. Aggiungete il tonno sgocciolato, qualche fagiolo, il parmigiano, il cetriolo spezzettato e l’origano. Condite con il sale e l’olio extravergine d’oliva. Mescolate con cura. Ottenete una farcitura ben amalgamata.

Pomodori ripieni di verdure - ricettasprint
Pomodori ripieni di verdure – ricettasprint

Riempite i pomodori con la farcitura. Decorate con fagioli, pezzi di zucchino e di cetriolo. Aggiungete il pepe in polvere, se gradite. Lasciate che il tutto si riposi per qualche minuto in frigorifero. Ecco, i pomodori sono pronti. Mettete il finger food nei piatti e servite i pomodori ripieni e freschi.

Pomodori ripieni di verdure - ricettasprint

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