Primo piatto

Cremosi, semplici e pronti senza passare ore ai fornelli: cinque idee per preparare risotti veloci da portare in tavola subito, usando ingredienti facili da...

Le melanzane sono tra gli ingredienti più versatili della cucina: al forno, in padella, trasformate in polpette o abbinate alla pasta, permettono di portare...

I cannelloni sono uno dei grandi classici della cucina italiana: ricchi, cremosi e irresistibilmente gratinati, possono essere preparati con carne, verdure, formaggi e persino...

Con l’arrivo dei primi freddi, il risotto torna protagonista della tavola: zucca, funghi, radicchio, castagne e formaggi permettono di preparare primi piatti cremosi e...

Profumano di mare e riescono a trasformare anche una cena organizzata all'ultimo momento in qualcosa di speciale: le vongole sono protagoniste di primi piatti,...

Dolci, teneri e versatili, i pisellini sono uno di quegli ingredienti capaci di risolvere pranzo e cena con tantissime preparazioni diverse. Dai primi piatti...

Cremoso, avvolgente e sorprendentemente semplice: il riso al latte è una di quelle ricette che dimostrano come pochi ingredienti possano trasformarsi in un piatto...

La pasta alla Norma è uno dei grandi classici della cucina siciliana: pomodoro, melanzane, ricotta salata e basilico si incontrano in un primo piatto...

Fresche, colorate e facili da preparare: queste 5 ricette per insalate di riso sono idee perfette quando si vuole portare in tavola un primo...

Farina, uova e un pizzico di sale: bastano 3 ingredienti per preparare in casa una pasta fresca all'uovo elastica e saporita, pronta da trasformare...

I cannelloni della nonna senza carne sono il classico primo piatto che profuma di domenica: pasta ripiena, cuore morbido di ricotta e spinaci, salsa...

Chi l'ha detto che la pasta e lenticchie debba essere per forza un piatto invernale e fumante? La versione estiva di questo classico della...

Colorato, profumato e ricco di sapore: il riso alla cantonese appena cotto e portato in tavola è uno di quei piatti che conquistano già...

Morbidi, avvolgenti e capaci di raccogliere alla perfezione ogni condimento: gli gnocchi sono un grande classico che permette di preparare primi piatti sempre diversi....

I fusilli sono uno dei formati di pasta più versatili in cucina: la loro forma avvolgente raccoglie sughi e condimenti e permette di portarli...

Cremosa senza bisogno di panna, saporita grazie al guanciale e al Pecorino Romano e avvolgente a ogni forchettata: la carbonara fatta come vuole la...

Dimenticate per una sera i classici pomodori con il riso: questa versione punta su un ripieno saporito e filante, facile da preparare e perfetto...