Questo sì che è il regalo perfetto di Natele, lo preparo da me e anche mio suocero apprezza ogni anno!

Manca sempre meno alle festività natalizie, ecco perché sono già alle prese con alcuni regali davvero molto particolari che richiedono il mio impegno… proprio come quello che ti sto per suggerire.

Durante il periodo natalizio, infatti, mi diletto molto spesso nella preparazione di varie ricette che posso servire come dono di Natale. Un esempio pratico per capire quanto stiamo dicendo è rappresentato proprio dai biscotti o dai liquori fatti in casa.

Il liquore che preparo più facilmente, infatti, è quello al cioccolato, perché sono certa che, con il suo gusto molto intenso, è in grado di lasciare tutti senza parole. Insomma, in poco tempo è diventato davvero il mio asso nella manica.

Prepara tu il regalo perfetto di Natale: la ricetta facile

Come abbiamo già accennato, siamo arrivati a quel periodo dell’anno in cui possiamo cominciare a preparare in anticipo alcuni regali natalizi molto speciali, come nel caso dei liquori. La mia ricetta preferita è quella del liquore al cioccolato, una vera chicca che lascia tutti senza parole, persino mio suocero, che, pur non amando i liquori, lo accetta ben volentieri. La ricetta per prepararlo prevede questi ingredienti:

800 g di latte intero,

300 g di zucchero,

300 g di panna liquida,

150 g di cacao amaro in polvere,

150 g di cacao fondente,

200 g di alcol puro.

Prepariamo insieme il nostro liquore al cioccolato, prima di Natale

Iniziamo subito la preparazione del nostro liquore. Prendiamo un tegame abbastanza capiente e mettiamo la panna da mescolare con lo zucchero, aggiungendo anche il cacao in polvere. Cominciamo a scaldare il composto all’interno della pentola, quindi aggiungiamo il cioccolato fondente tagliato in scaglie. Mescoliamo bene finché non otteniamo un composto molto denso.

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Spegniamo il fuoco e aggiungiamo l’alcol puro, mescoliamo ancora per qualche minuto e poi filtriamo il composto. Trasferiamolo in una bottiglia di vetro, lasciamolo raffreddare completamente e conserviamolo in frigorifero per un massimo di 20-30 giorni. Trascorso il tempo necessario, il nostro liquore sarà pronto per essere gustato. Ricordiamo di agitare la bottiglia prima di servirlo. Così facendo, il liquore si conserva perfettamente in frigorifero per 90 giorni.

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