Quiche con cipolla e gorgonzola | Un antipasto semplice per Pasqua

Pasqua è anche il periodo delle torte salate. Quella che vi proponiamo oggi è una quiche con cipolla e gorgonzola.

Un mix di pasta sfoglia, cipolle e formaggio gorgonzola: il tutto perfettamente adatto ad per un antipasto festivo.

Leggi anche: Torta salata alle olive | Antipasto gustoso e facilissimo da fare

Leggi anche: Torta salata ricotta zucchine e prosciutto | Facilissima

Tempo di preparazione: 60 minuti

Ingredienti

• 1 bicchiere di latte
• 100 g di Gorgonzola
• 2 cipolle
• 30 g di Burro
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 3 uova
• Sale
• Pepe
• 100 ml di panna

Quiche con cipolla e gorgonzola: procedimento

Iniziamo con il prendere una teglia per torte salate, rivestiamola di carta forno e stendiamoci il rotolo di pasta sfoglia all’interno. Prendiamo una forchetta e bucherelliamolo.

A parte, in una padella, facciamo sciogliere una noce di burro. Una volta sciolto, aggiungiamo le cipolle tagliate a rondelle e lasciamole imbiondire per un po’.

Dopo qualche minuto di cottura, versiamo il contenuto della padella sulla pasta sfoglia.

A parte, sbattiamo le uova in una ciotola ed aggiungiamoci anche il gorgonzola. Mescoliamo per bene. A questo composto, aggiungiamo la panna e il latte ed aggiustiamo di sale e pepe.

Versiamo anche il composto di gorgonzola sulle cipolle in pasta sfoglia e inforniamo a 180° per 25 minuti.

Leggi anche: Torta salata con tonno e pomodorini | Facile e veloce

Leggi anche: Torta salata zucchine e brie | Rapida ed appetitosa

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.