Pasqua è anche il periodo delle torte salate. Quella che vi proponiamo oggi è una quiche con cipolla e gorgonzola.
Un mix di pasta sfoglia, cipolle e formaggio gorgonzola: il tutto perfettamente adatto ad per un antipasto festivo.
Leggi anche: Torta salata alle olive | Antipasto gustoso e facilissimo da fare
Leggi anche: Torta salata ricotta zucchine e prosciutto | Facilissima
Tempo di preparazione: 60 minuti
Ingredienti
- 1 bicchiere di latte
- 100 g di Gorgonzola
- 2 cipolle
- 30 g di Burro
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 3 uova
- Sale
- Pepe
- 100 ml di panna
Quiche con cipolla e gorgonzola: procedimento
Iniziamo con il prendere una teglia per torte salate, rivestiamola di carta forno e stendiamoci il rotolo di pasta sfoglia all’interno. Prendiamo una forchetta e bucherelliamolo.
A parte, in una padella, facciamo sciogliere una noce di burro. Una volta sciolto, aggiungiamo le cipolle tagliate a rondelle e lasciamole imbiondire per un po’.
Dopo qualche minuto di cottura, versiamo il contenuto della padella sulla pasta sfoglia.
A parte, sbattiamo le uova in una ciotola ed aggiungiamoci anche il gorgonzola. Mescoliamo per bene. A questo composto, aggiungiamo la panna e il latte ed aggiustiamo di sale e pepe.
Versiamo anche il composto di gorgonzola sulle cipolle in pasta sfoglia e inforniamo a 180° per 25 minuti.
Leggi anche: Torta salata con tonno e pomodorini | Facile e veloce
Leggi anche: Torta salata zucchine e brie | Rapida ed appetitosa
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
