Quiche con melanzane e pomodori, la cena perfetta del sabato sera, gustosa e filante la ricetta che accontenta tutti in famiglia, ecco come prepararla.
Una ricetta che non vi porterà via molto tempo, perchè basta srotolare la pasta brisèe, poi farcirla con melanzane, pomodori e altro. Questa è la ricetta perfetta da gustare a cena, ma anche ideale se volete stupire gli invitanti. Scoprite come prepararli seguendo la nostra ricettasprint!
Se non avete la pasta brisèe potete anche prepararla con la pasta sfoglia!
Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Pizza di sarde e pomodori | una ricetta antica ma sempre attuale
Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Pizza tutta buchi | Alta idratazione con il lievito di birra
Ingredienti
Per preparare questa ricetta iniziate a lavare la melanzana, eliminate le estremità, poi tagliate e fette spesse e poi a dadini, trasferite in una ciotola con il sale e mescolate bene. Coprite con un piatto e poi mettete un peso, così si libererà l’acqua in eccesso.
Dopo una mezz’ora circa lavate le melanzane e asciugatele per bene, trasferite in una padella con pochissimo olio e uno spicchio di aglio e fate rosolare bene. Lasciate intiepidire bene. Tagliate a dadini lo speck e la provola e tenete da parte, lavate i pomodori e tagliate a metà.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Pizza ripiena con prosciutto e pomodoro | Filante e pronta in pochi minuti
Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Sardenaira | una focaccia che si prepara in pochissimo tempo
Adesso srotolate il rotolo di pasta brisèe e adagiate su uno stampo rotondo ricoperto con carta forno e distribuite le melanzane, lo speck, provola, pomodori e formaggio grattugiato, infornate a 180°C per 25 minuti, poi spegnete e servite.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Lessare le patate senza mettere una pentola d’acqua sul fuoco e senza attendere i classici…
La pasta al forno è uno dei piatti che più di tutti fanno pensare al…
La crema pasticcera è una delle preparazioni fondamentali della pasticceria casalinga e può essere realizzata…
Morbide, versatili e perfette da farcire in tanti modi diversi: le crepes salate sono una…
La pasta al tonno è uno dei grandi classici della cucina di tutti i giorni:…
Quando arrivano le prime giornate fresche, la zucca torna protagonista della cucina. La troviamo al…
