Radicchio rosso gratinato con capesante, eccovi una ricetta velocissima e semplicissima da realizzare pochi ingredienti, tanta bontà.
La ricetta che vi mostrerò oggi, si prepara in pochissimo tempo e vi permetterà di avere la scelta di servirlo in tavola o come ricco antipasto, oppure come secondo piatto, il Radicchio rosso gratinato con capesante, delizioso cuore di radicchio rosso, che fungerà da letto ad un ripieno di capesante, il tutto ricoperto da un meraviglio e profumato mix di spezie e pangrattato che renderà il tutto saporitissimo e irresistibile, vediamo subito insime come realizzare questa bontà con poche e semplici mosse.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Involtini di radicchio con patate e provola | Sfiziosi e veloci
Oppure: Capesante alla triestina | buonissime sfiziose e veloci da preparare
Tempi di preparazione: 15 minuti
Tempi di cottura: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
Per preparare questa buonissima ricetta, per prima cosa pulite le capesante, immergetele in acqua fredda e sale per circa mezz’ora, dopodiché, trasferitevi su un piano da lavoro e con un coltellino infilato tra le due conchiglie apritele e staccate il muscolo che si trova dalla parte piatta, poi, sempre col coltello, staccate la pelle trasparente e la parte nera, infine dividete la parte bianche da quella arancione e lavate entrambe con acqua corrente, mettetele da parte.
Lavate e pulite il radicchio, eliminate le foglie esterne e lasciate il cuore, tagliateli a metà e disponeteli su una teglia con carta da forno.
Cospargete le basi di radicchio con l’olio e posizionate sopra le capesante la parte bianca e quella arancione, salate e pepate, e cospargete tutta la superficie con un preparato di pangrattato, aglio in polvere, prezzemolo, maggiorana e timo.
Cuocetele in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti, Trascorso poi il tempo indicato, sfornateli e impiattateli, da gustare ancora caldi, buon appetito.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il pane palloncino è uno di quei casi in cui capisci che la cucina è…
La glassa per biscotti è una preparazione semplice e velocissima che permette di decorare dolci…
Lo yogurt nei dolci non è un riempitivo “light” messo lì per moda: è un…
I biscotti di Pasqua sono dolcetti colorati e profumati che portano allegria sulla tavola delle…
C’è un momento, dopo Pasqua, in cui la cucina cambia volto: la tavola torna normale,…
La pasta e patate semplice è uno dei piatti più genuini della cucina italiana, cremoso,…
