I Ravioli ripieni di burrata e pinoli sono un primo saporito e gustoso che piace moltissimo anche ai bambini. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete questo primo senza alcuna difficoltà.
Potrebbe piacerti anche: Risotto al limone leggero | Facile, veloce e senza glutine
Potrebbe piacerti anche: Torta all’acqua con cioccolato bianco, il dolce light senza latticini e uova
Dosi per: 4 porzioni
Realizzato in: pochi minuti
Tempo di cottura: pochi minuti
Tempo di riposo: qualche minuto
Tostate i pinoli in una padella antiaderente per qualche minuto a fiamma dolce. Dividete la pasta frolla in due parti uguali che stenderete su una spianatoia già ricoperta con carta forno per avere due sfoglie uguali con uno spessore sottile. Farcite una sfoglia di composto con dei mucchietti di burrata sfilacciata a 5 cm di distanza l’uno dall’altra.
Potrebbe piacerti anche: Pennette con salmone e Vodka | Appetitose, sempici e calde
Potrebbe piacerti anche: Polpette di baccalà e patate | Un secondo piatto davvero irresistibile
Insaporite con un pizzico di sale e aggiungete sul formaggio i pinoli tostati a proprio piacere. Tappate il tutto con l’altra sfoglia di impasto avendo cura di bagnare con dell’acqua attorno ad ogni mucchietto di burrata. Tagliate il tutto in modo da avere delle forme farcite rettangolari delle quali sigillerete con cura i bordi con le vostra dita inumidite. Lasciate riposare il tutto per qualche minuto prima di gettare le vostre formine farcite in una pentola di acqua bollente salata e cuocetele per qualche minuto. Ecco, i ravioli sono pronti. Al termine della cottura, scolate i manicaretti creati e rovesciatelo in una ciotola. Unite il pesto cremoso ai broccoli e insaporite con dei pinoli e un filo di olio extravergine di oliva a proprio piacimento. I più golosi potranno aggiungere delle scagliette di parmigiano.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La dieta post abbuffate estive, così avrai anche tu la pancia piatta e perdi peso…
Lasagne con zucchine e pancetta: io le faccio così e sono deliziose, tutti mi chiedono…
Durante la stagione estiva, dopo ogni pasto bevo sempre un bicchiere di questa tisana. In…
Durante il fine settimana, mi diverto sempre nella preparazione di numerose ricette, come nel caso…
Riso con guanciale e carciofi: ho rubato l'idea dal ricettario di mia nonna e ora…
Come funziona il metodo rapido per scongelare la carne risparmiando molto tempo. È una applicazione…
