Il Risotto alla crema di gamberi con paprika è sfizioso e accattivante. Seguite le indicazioni della ricettasprint. Ottenete un primo delicato e leggero.
Potrebbe piacerti anche: Banana bread al cioccolato | una variante gustosa al classico dessert
Potrebbe piacerti anche: Pizza bianca integrale con patate, cipolla e scamorza | Una merenda top
Dosi per: 4-5 persone
Tempo di cottura: 15 – 16 minuti
Versate gli scarti dei gamberetti in una pentola di acqua. Unite il sale, il sedano, la carota, la cipolla e il vino. Cuocete per 45 minuti. Mettete i gamberetti in una padella con l’olio aromatizzato all’aglio. Sfumate con il cognac. Unite la passata e il sale. Cuocete a tappo coperto per 10 minuti. Frullate il tutto in un mixer cucina con la panna e la paprika.
Sminuzzate e cuocete la cipolla in una padella con l’olio. Aggiungete e tostate il riso. Sfumate il vino. Unite del fumetto. Cuocete per 10 minuti. Incorporate la crema rosina e dei gamberetti interi. Mescolate con cura. Terminate di cuocere. Ecco, il risotto è pronto. Mettete nei piatti il primo e servite il risotto.
Potrebbe piacerti anche: Cupcakes al tiramisù, il dessert morbido e gustoso
Potrebbe piacerti anche: Marlenka | Una torta con sei piani di dolcezza morbidi
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Morbide, delicate e avvolte da una crema leggera: le polpette di pollo in umido in…
Il limone in cucina è l’emblema del “naturale che pulisce”: profuma, sgrassa, lascia quella sensazione…
Soffici, profumate e dal gusto agrumato irresistibile: le tortine all’arancia sono il dolce perfetto per…
La spugna dei piatti è l’oggetto più “umido” della cucina e, proprio per questo, il…
Friabili, eleganti e con un cuore di marmellata che li rende irresistibili: i biscotti occhi…
Ci sono sere in cui la pizza non è un progetto, è un’urgenza. Hai voglia…
