Risotto con Finocchio e Limone: la ricetta sprint per realizzare un gustoso primo piatto in maniera facile e veloce, per conquistare i vostri commensali.
In totale ci vorranno 20′ per la preparazione di questo piatto, in contemporanea con la cottura del riso.
Ed occorreranno pochi, semplici ingredienti per poter dar vita ad una pietanza buonissima ed unica nel suo genere.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Tatin di peperoni dolci, un piatto tutto vegano.
400 g di riso
2 finocchi di media grandezza
2 limoni di agricoltura biologica
Brodo vegetale q.b.
1 noce di burro
Parmigiano grattugiato q.b.
1 scalogno
Olio di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Ecco in che modo preparare il vostro Risotto con Finocchio e Limone con la nostra ricetta sprint.
Iniziate con il tritare lo scalogno finemente, per poi farlo dorare con un pò di olio di oliva.
Intanto pulite i finocchi e sminuzzateli, per unirli in padella allo scalogno.
Aggiustate di sale e lasciate a cuocere sulla fiamma per qualche altro minuto.
Fatto questo unite anche il riso e lasciate a cottura aggiungendo a poco a poco il brodo vegetale ben riscaldato.
Al termine della cottura infine mescolate anche una noce di burro e date una spolverata con una buccia di limone.
Non resta che servire in tavola.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Risotto agli Scampi.
Io sono a dieta e quindi ho risolto così, preparo questi biscotti con zero zucchero…
Sono davvero numerose le proprietà nutrizionali contenute all'interno dell'olio d'oliva, un alimento indispensabile per il…
Friabili, croccanti e golosi ma anche leggeri e digeribili, ai miei Biscotti crusca e nocciole…
Il Ciambellone di pere frullate è diventato la mia specialità, anche il dietolo approva perchè…
Ho finito il pane, ma non posso fare a meno di accompagnare i miei secondi…
Con due fette di pan carré e uno yogurt greco, ti preparo una colazione dietetica…
