Risotto formaggio e zafferano | Bontà gustosa e delicata

Il Risotto formaggio e zafferano è saporito e appetitoso. Seguite le indicazioni della ricetta sprint. Stupite con un primo cremoso e profumato.

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Dosi per: 2-3 porzioni

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

• Ingredienti
• 30 g di burro
• mezza cipolla
• un cucchiaio di olio e che sia extravergine e di oliva
• 300 g di riso e che sia di vialone e nano
• una bustina e che sia di zafferano
• 125 g di formaggio e che sia Asiago
• 2 cucchiai di parmigiano e che sia reggiano e DOP
• 125 ml di vino e che sia bianco
• 1 l di Brodo vegetale fatto in casa e che sia già pronto
• prezzemolo e che sia fresco e tritato

Risotto formaggio e zafferano, procedimento

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• Mezzi:
• una casseruola e che sia con i bordi alti

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